Bogata primoštenska gastronomija temelji se na mediteranskim jelima, osobito svježoj ribi, plodovima mora, maslinovom ulju i lokalnom povrću. Ugođaju starinske konobe i rustikalnom ambijentu doprinose drveni stolovi i stolice, kameni zidovi, cvjetne terase i pogled na more. Uz mirise začinskog bilja ružmarina i kadulje s dalmatinskog krša i zvukova tradicionalne klapske pjesme zasigurno ćete uživati u jelima kakva se nude diljem Primoštena: pršut i sir, riblja juha, riba na žaru, pašticada, škampi, školjke, a kao desert – primoštenske fritule. Tradicionalne namirnice i suvremene tehnike pripreme pružaju gostima fascinantno gastronomsko iskustvo koje će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.

Restorani: Tradicija lova ribe seže duboko u prošlost pa je i danas svježe ulovljena riba pripremljena na različite načine neizostavna u svim jelovnicima. Brancin, orada, srdela, trlja najčešće su vrste pečene na grilu, a crni rižot od sipe, pržene lignje i buzara od škampi vrh su kulinarskog doživljaja svakome gostu.

Konobe: Konobe su tradicijski prostori u kojima se čuvalo dragocjeno vino i ulje. Danas su konobe uređeni restorani koje pružaju dašak starog vremena svojom autentičnošću te doprinose gastronomskom doživljaju onih koji ih posjećuju.

Vinski doživljaj: Enogastronomija u Primoštenu je ponosna na svoj babić, vrhunsko vino prepoznatljivo u svijetu. Babić je autohtona sorta crnog grožđa, a vino crno, suho, tamne rubin boje, ugodnog mirisa i voćne arome. Posjetitelji u vinarijama mogu degustirati i druga vrhunska vina i upoznati se s bogatom tradicijom vinogradarstva dalmatinskog kraja.

Maslinovo ulje: Primošten je poznat i po izvrsnom maslinovom ulju. Gotovo da nema primoštenske obitelji koja ne uzgaja svoja stabla, najčešće sorte oblice, naslijeđena od svojih predaka. Djevičanski čisto i ekološki uzgojeno ulje svakodnevno je na tanjurima svakog zdravog obroka, a može se i nabaviti od lokalnih OPG-ova.